Aplicações na cozinha
Manteiga, tuilles e stencils
Projetos que começam numa preparação, numa marca ou num detalhe de apresentação.
01 / Manteiga
A marca da casa,
logo à entrada.
Desenvolvimento de moldes para manteiga com logótipo, tendo em conta a porção, o relevo e a quantidade de cavidades.
Criar um molde para manteiga
02 / Tuilles
Um detalhe que
muda o prato.
Moldes para tuilles com motivos e formatos personalizados. A espessura do desenho e as condições de utilização são avaliadas para o processo de cada cozinha.
Desenvolver um molde para tuilles
03 / Stencils
A sua assinatura,
num último gesto.
Padrões e grafismos para finalizar preparações. O tamanho, a abertura do desenho e o produto aplicado ajudam a definir o stencil.
Criar um stencilO seu próximo projeto
O que pretende preparar, destacar ou apresentar de forma diferente?
Partilhe a ideia. Nós estudamos a forma de a concretizar.